Maison du Banneret Wisard, Grandval

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"En venant de Moutier en char à banc, nous nous sommes arrêtés à Grandval dans la maison du Banneret Wisard, une ferme bâtie à l’époque tumultueuse de la Réforme et qui n’a jamais connu ni l’eau courante ni l’électricité. Nous avons été surpris de ne pas voir de cheminée sur le toit pyramidal recouvert de bardeaux. Quel chemin prend donc la fumée qui quitte la cuisine pour ressurgir par dessous le toit ? Ce mystère mérite une visite des lieux. Dans la grange, nous avons pu goûter viandes et saucisses qui pendaient dans la voûte de la cuisine fumoir. Leurs saveurs rappellent les temps anciens. Qu’il s’agisse de la dégustation de la pizza, des tartes, du pain ou de la visite du vide-grenier, l'ambiance est toujours chaleureuse. L’animation de ces lieux par des bénévoles permet de faire revivre les anciennes traditions, elle fait de cette ferme restaurée de manière exemplaire un musée vivant."

Monique et ses 50 ans

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