Les paniers du terroir, produits labelisés

"Les spécialités du terroir sont fabriquées selon des normes rigoureuses que les artisans respectent scrupuleusement, car ils savent que de là dépend la qualité de leurs produits. Une région au climat particulier, aux pâturages et aux forêts idylliques, sauvages et naturelles, est le terreau idéal pour la fabrication de produits exceptionnels. Il m’arrive fréquemment d’offrir des spécialités régionales, elles font des heureux et sont toujours appréciées à leur juste valeur."

Léa

Infos
Les paniers du terroir du Jura bernois se déclinent en 3 variantes :

  • Erguël CHF 50.00 ( 1/2 Tête de Moine, Sirop (3,5 dl),1 saucisse sèche, pommes séchées ou tisane, confiture, petits biscuits, caramels)
  • Prévôté CHF 65.00 (1/2 Tête de Moine, sirop,1 saucisse sèche, légumes séchés, pommes séchées ou tisane, miel, gelée, biscuits, caramels)
  • Chasseral CHF 80.00 (1/2 Tête de Moine, vin blanc ou rouge (5dl), 1 saucisse sèche, légumes à l'aigre-doux, légumes séchés, pommes séchées,miel, gelée, tisane, biscuits, caramels).

En plus, il existe deux cornets 100% composés de produits labelisés "Parcs suisses":

  • Cornet Terroir "Les Pâturages" CHF 22.00 (caramels, sirop de primevères ou de fleur de sureau, saucisse à cuire Chasseral, fromage Jura Montagne)
  • Cornet Terroir "Les Moines" CHF 30.00 (1/2 Tête de Moine, Pavé des Moines, Pinot noir de la Cave de Berne)

Bon à savoir

Parc régional Chasseral
Place de la Gare 2
2610 St-Imier
T. +41 (0) 32 942 39 49
www.parcchasseral.ch
info@parcchasseral.ch

Fromagerie des Reussilles SA
Mme Claude Liengme
Le Saucy 24a
2722 Les Reussilles
T. +41 (0) 32 487 46 14
info@fromageriesa.ch 

Boucher de campagne
M. Stéphane Oester
Vieil Essert 51
2745 Grandval
T. +41 (0) 76 317 08 10
info@boucherdecampagne.ch

Mme Heidi Tschannen
Le Quart-Dessous 3
2606 Corgémont
T. +41 (0) 32 489 27 52
tschannen.hh@gmail.com

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