"Quand on m’a proposé une balade avec visite d’une distillerie, j’ignorais ce que j’y découvrirais. J’étais donc ravie de passer la porte d’un endroit insolite où se mêlent senteurs florales, relents d’alcool et alambics de toutes sortes. L’élaboration des eaux-de-vie et de la célèbre absinthe est une véritable quête des arômes et du goût. La distillation est un art, dont les œuvres s’appellent damassine, mirabelle, coing, sorbe, sureau, sapin, pour n’en citer que quelques-uns."
Lara
Infos
Les spécialités de liqueurs produites depuis des générations, telles la gentiane, l’élixir de Chasseral ou les eaux-de-vie de fruits, sont incontournables.
Bon à savoir
Visites commentées et dégustations sur demande.
Distillerie de l'Echelette
Patrick Lefort
2534 Orvin
T. +41 (0) 79 385 38 46
e-mail
Distillerie du Petit-Val
Rue principale
2713 Sornetan
T. +41 (0) 78 829 34 85
www.terroir-juraregion.ch
e-mail
Distillerie M. Sali
Hauptstrasse 13
2514 Ligerz
T. +41 (0) 32 315 18 57
T. +41 (0) 79 441 35 11
