"Les professionnels de la région travaillent passionnément depuis des années et n’ont cessé d’améliorer la qualité de leurs vins. Les cépages ont été diversifiés, la vinification permet d’obtenir des saveurs aussi délicieuses qu’étonnantes. Nous étions invités à un anniversaire et l’apéritif a été servi dans une cave, où le patron a su nous faire partager son amour des vignes et du vin. L’ambiance était évidemment à la fête et l’endroit magnifique. Une belle idée à partager ou à offrir."
Claudia
Infos
La culture de la vigne sur les rives du lac de Bienne relève d’une longue tradition, puisqu’elle remonte à plus de mille ans. Les coteaux rocailleux qui plongent vers les eaux du lac offrent en effet des conditions idéales et les familles de viticulteurs y font pousser une quarantaine de cépages différents. Vu la taille des domaines, la plupart des vins sont vendus directement par l’encaveur. Les vins biennois sont donc plutôt rares, mais bien connus pour leur qualité.
Bon à savoir
Jura bernois Tourisme
Av. de la Gare 9
2740 Moutier
T. +41 (0) 32 494 53 43
