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Saucisse au marc

01.01.2019 – 28.02.2019


La plupart des vignerons au lac de Bienne disposent d’une cave de dégustation. Ils se réjouissent de vous accueillir. En janvier et en février, de nombreux vignerons vous proposent dans leurs carnotzets de la saucisse au marc. Ce saucisson qui mijote dans la vapeur de distillation d’un marc de première qualité est accompagné d’une salade ou d’un gratin de pommes de terre ou encore tout simplement d’une bonne tranche de pain. On appréciera la dégustation de cette spécialité régionale sur inscription préalable.

Liste des vignerons:

Domaine Chante Merle
Mme et M. Barbara & Markus Petrig
Route du Château 52
2520 La Neuveville
T. +41 (0) 79 666 50 22
www.chantemerle.com

Domaine du Schlossberg
Mme et M. Barbara & Markus Petrig
Grand Rue 9
2520 La Neuveville
T. +41 (0) 79 315 63 74
info@domaine-du-schlossberg.ch

Andrey Robert
Schafisweg 25
2514 Schafis
T. +41 (0) 32 315 11 35
www.andreyschafis.ch

 

Liste des vignerons:

Marolf production Sarl.
Le petit Domaine
Chemin du Tirage 3
2520 La Neuveville
T. +41 (0) 79 408 67 01
marolf.production@bluewin.ch

Hôtel Jean-Jacques Rousseau
Promenade J.-J. Rousseau 1
2520 La Neuveville
T. +41 (0)32 752 36 52
info@jjrousseau.ch
www.jjrousseau.ch

Tiersbier Vera & Willy
Bielstrasse 169
2514 Schafis
T. +41 (0) 315 12 52
www.tiersbierweine.ch

À télécharger

Liste des vignerons | PDF, 264 kB

Autres:

Cave Saint-Germain
Rue Saint-Germain 6
2740 Moutier
T. +41 (0) 79 419 75 13
www.autour-de-saint-germain.ch

Restaurant de La Werdtberg
M. Jack Vecchi
Montoz 110
2732 Reconvilier
T. +41 (0) 32 481 17 86
www.restaurant-werdtberg.ch

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